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[NHK Eテレ] きょうの料理の番組情報

放送日:2017年11月15日(水)
「きょうの料理」に関する情報
番組概要

『きょうの料理』(きょうのりょうり)は、NHKで50年以上にわたって放送されている料理番組。

前身は1953年2月放送開始の『ホーム・ライブラリー』で、週一回が料理講座にあてられていた。1957年11月4日に現行番組として独立して以来、その日の晩ごはんのレシピの参考になる情報を和・洋・中など幅広いジャンルで実技を交えて提供している。『キユーピー3分クッキング』(日テレ・CBCなど)、『料理手帖』(大阪テレビ放送→朝日放送)と並ぶ長寿料理番組の1つであり、2006年10月には「現行で日本一の長寿テレビ番組」となった。また2007年には、放送開始50周年を迎えた。

  基本のレシピに今どきのひと工夫を取り...

「ノンロールキャベツ」は、キャベツの下ゆでや包む手間を省いた、巻かないロールキャベツ。野菜たっぷりなのでボリューム満点なのにヘルシーな一品。「スピード・ミートソース」はトマトジュースを使い、煮込み時間を大幅に短縮。青菜を入れて栄養バランスもアップ。エコで失敗無しの、スパゲッティのゆで方にも注目!

番組トピックスに投稿された画像

「きょうの料理」の出演者情報
「きょうの料理」の放送情報
  • 2017年11月24日(10時15分〜)の放送情報
      フライパンで冬野菜を使った料理を紹介... 番組詳細を表示
    出演者: 村田吉弘,岩槻里子
  • 2017年11月23日(21時00分〜)の放送情報
      秋の夜長に癒やしのティータイムを!ゲ... 番組詳細を表示
    出演者: ムラヨシマサユキ,谷原章介,後藤繁栄
  • 2017年11月23日(11時00分〜)の放送情報
      白菜、大根、ねぎなど冬野菜たっぷりの... 番組詳細を表示
    出演者: 三國清三,柘植恵水
  • 2017年11月22日(21時00分〜)の放送情報
      白菜、大根、ねぎなど冬野菜たっぷりの... 番組詳細を表示
    出演者: 三國清三,柘植恵水
  • 2017年11月22日(11時00分〜)の放送情報
      フライパンで冬野菜を使った料理を紹介... 番組詳細を表示
    出演者: 村田吉弘,岩槻里子
  • 2017年11月21日(21時00分〜)の放送情報
      フライパンで冬野菜を使った料理を紹介... 番組詳細を表示
    出演者: 村田吉弘,岩槻里子
  • 2017年11月21日(11時00分〜)の放送情報
      白菜、大根、ねぎなど冬野菜たっぷりの... 番組詳細を表示
    出演者: 落合務,柘植恵水
  • 2017年11月20日(21時00分〜)の放送情報
      白菜、大根、ねぎなど冬野菜たっぷりの... 番組詳細を表示
    出演者: 落合務,柘植恵水
  • 2017年11月20日(11時00分〜)の放送情報
      素材の持ち味を生かした料理で人気の大... 番組詳細を表示
    出演者: 大原千鶴,北郷三穂子
  • 2017年11月17日(10時15分〜)の放送情報
      素材の持ち味を生かした料理で人気の大... 番組詳細を表示
    出演者: 大原千鶴,北郷三穂子

「きょうの料理」の番組トピックス

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