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[NHK Eテレ] きょうの料理の番組情報

放送日:2018年3月14日(水)
「きょうの料理」に関する情報
番組概要

『きょうの料理』(きょうのりょうり)は、NHKで50年以上にわたって放送されている料理番組。

前身は1953年2月放送開始の『ホーム・ライブラリー』で、週一回が料理講座にあてられていた。1957年11月4日に現行番組として独立して以来、その日の晩ごはんのレシピの参考になる情報を和・洋・中など幅広いジャンルで実技を交えて提供している。『キユーピー3分クッキング』(日テレ・CBCなど)、『料理手帖』(大阪テレビ放送→朝日放送)と並ぶ長寿料理番組の1つであり、2006年10月には「現行で日本一の長寿テレビ番組」となった。また2007年には、放送開始50周年を迎えた。

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いちごを生のまま使い生地も柔らかく仕上げたいちごの生スイーツの作り方を、京都の洋菓子研究家、小林かなえさんが伝授する。甘酸っぱいいちごのおいしさが際立つ生クッキーのほか、レモンアイシングをかけたパウンドケーキ、フランス流にゼラチンを使って柔らかい口溶けが楽しめるマシュマロの3品。

番組トピックスに投稿された画像

「きょうの料理」の出演者情報
「きょうの料理」の放送情報
  • 2018年6月27日(21時00分〜)の放送情報
      47都道府県の新しい郷土料理をプロデュ... 番組詳細を表示
    出演者: 金子昇,上柿元勝,稲塚貴一,宮田幸季
  • 2018年6月27日(11時00分〜)の放送情報
      47都道府県の新しい郷土料理をプロデュ... 番組詳細を表示
    出演者: 森公美子,赤間善久,稲塚貴一,宮田幸季
  • 2018年6月26日(21時00分〜)の放送情報
      47都道府県の新しい郷土料理をプロデュ...
  • 2018年6月26日(11時00分〜)の放送情報
      世界の味をキッチンからお届け!今月は... 番組詳細を表示
    出演者: アフリカ料理店シェフ,エミール・イルヴィード,谷原章介,後藤繁榮
  • 2018年6月25日(21時00分〜)の放送情報
      世界の味をキッチンからお届け!今月は... 番組詳細を表示
    出演者: アフリカ料理店シェフ,エミール・イルヴィード,谷原章介,後藤繁榮
  • 2018年6月25日(11時00分〜)の放送情報
      ぬか漬けに最適な季節。手づくりは味も... 番組詳細を表示
    出演者: 野口日出子,村上昭子,きじまりゅうた,荻野恭子,柘植恵水,後藤繁榮
  • 2018年6月22日(10時15分〜)の放送情報
      ぬか漬けに最適な季節。手づくりは味も... 番組詳細を表示
    出演者: 野口日出子,村上昭子,きじまりゅうた,荻野恭子,柘植恵水,後藤繁榮
  • 2018年6月21日(21時00分〜)の放送情報
      ぬか漬けに最適な季節。手づくりは味も... 番組詳細を表示
    出演者: 野口日出子,村上昭子,きじまりゅうた,荻野恭子,柘植恵水,後藤繁榮
  • 2018年6月21日(11時00分〜)の放送情報
      雨の日は買い物がおっくう…そんなときは... 番組詳細を表示
    出演者: みないきぬこ,後藤繁榮
  • 2018年6月20日(21時00分〜)の放送情報
      雨の日は買い物がおっくう…そんなときは... 番組詳細を表示
    出演者: みないきぬこ,後藤繁榮

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