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[NHK Eテレ] きょうの料理の番組情報

放送日:2018年8月11日(土)
「きょうの料理」に関する情報
番組概要

『きょうの料理』(きょうのりょうり)は、NHKで50年以上にわたって放送されている料理番組。

前身は1953年2月放送開始の『ホーム・ライブラリー』で、週一回が料理講座にあてられていた。1957年11月4日に現行番組として独立して以来、その日の晩ごはんのレシピの参考になる情報を和・洋・中など幅広いジャンルで実技を交えて提供している。『キユーピー3分クッキング』(日テレ・CBCなど)、『料理手帖』(大阪テレビ放送→朝日放送)と並ぶ長寿料理番組の1つであり、2006年10月には「現行で日本一の長寿テレビ番組」となった。また2007年には、放送開始50周年を迎えた。

  レタスを使ったがっつりおかずを、「ゆ...

レタスを使ったがっつりおかずの作り方を「ゆーママ」の愛称で知られる料理研究家、松本有美さんが伝授する。和風、洋風、韓国風と味付けを工夫し、暑い夏に手早く調理できるアイデア献立。電子レンジで手軽に作る2品「たたきレタスの豚バラみそ巻き」と「ぱくぱくツナレタス」、生でたっぷり食べられる2品「レタスとえびのイタリアン風」と「レタスの韓国風おかずサラダ」を作る。

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「きょうの料理」の出演者情報
「きょうの料理」の放送情報
  • 2018年12月21日(10時15分〜)の放送情報
      俳優の藤岡弘、さんがさまざまな土地に... 番組詳細を表示
    出演者: 藤岡弘,柘植恵水,茶風林,伊藤美紀
  • 2018年12月20日(21時00分〜)の放送情報
      俳優の藤岡弘、さんがさまざまな土地に... 番組詳細を表示
    出演者: 藤岡弘,柘植恵水,茶風林,伊藤美紀
  • 2018年12月20日(11時00分〜)の放送情報
      体が温まる「ねぎと鶏手羽元のスープ煮...
  • 2018年12月19日(21時00分〜)の放送情報
      体が温まる「ねぎと鶏手羽元のスープ煮...
  • 2018年12月19日(11時00分〜)の放送情報
      三重県の冬の海の幸を一皿にのせた絶品...
  • 2018年12月18日(21時00分〜)の放送情報
      三重県の冬の海の幸を一皿にのせた絶品... 番組詳細を表示
    出演者: 樋口宏江,磯野貴理子,稲塚貴一,宮田幸季
  • 2018年12月18日(11時00分〜)の放送情報
      クリスマスなど特別なおもてなしにぴっ... 番組詳細を表示
    出演者: 小林かなえ,岩槻里子
  • 2018年12月17日(21時00分〜)の放送情報
      クリスマスなど特別なおもてなしにぴっ... 番組詳細を表示
    出演者: 小林かなえ,岩槻里子
  • 2018年12月17日(11時00分〜)の放送情報
      料理研究家の大原千鶴さんが旬の食材で... 番組詳細を表示
    出演者: 大原千鶴,北郷三穂子
  • 2018年12月14日(10時15分〜)の放送情報
      料理研究家の大原千鶴さんが旬の食材で... 番組詳細を表示
    出演者: 大原千鶴,北郷三穂子

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