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[NHK Eテレ] おむすびニッポンの番組情報

放送日:2023年1月26日(木)
「おむすびニッポン」に関する情報
番組概要

全国には私たちの知らない「ご当地おにぎり」がたくさんあります!その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回は大分県の「しいたけおむすび」が登場!

今回は大分県の「しいたけおむすび」。大分ではクヌギの木を利用したしいたけの原木栽培が盛ん。ここでとれる大きくて肉厚なしいたけは、干して乾燥させることでうまみがアップするといいます。なぜ乾燥させると一層おいしくなるのか?そのメカニズムを紹介します。『ほっこりエピソード』は、元々しいたけ嫌いだった男の子が、大学生になったとき、あるしいたけ農家のおばあさんと出会ったことで人生が一変したという話。

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「おむすびニッポン」の出演者情報
「おむすびニッポン」の放送情報
  • 2023年2月03日(12時50分〜)の放送情報
    全国には私たちの知らない「ご当地おにぎり」がたくさんあります!その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回登場するのは北海道「山わさびおむすび」! 番組詳細を表示
    出演者: 飯尾和樹,王林
  • 2023年1月27日(6時40分〜)の放送情報
    全国には私たちの知らない「ご当地おにぎり」がたくさんあります!その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回は大分県の「しいたけおむすび」が登場! 番組詳細を表示
    出演者: 飯尾和樹,王林
  • 2023年1月26日(14時50分〜)の放送情報
    全国には私たちの知らない「ご当地おにぎり」がたくさんあります!その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回は大分県の「しいたけおむすび」が登場! 番組詳細を表示
    出演者: 飯尾和樹,王林
  • 2023年1月20日(6時40分〜)の放送情報
    全国には私たちの知らない「ご当地おにぎり」がたくさんあります!その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回登場するのは熊野地方の「めはりずし」! 番組詳細を表示
    出演者: 飯尾和樹,王林
  • 2023年1月19日(14時50分〜)の放送情報
    全国には私たちの知らない「ご当地おにぎり」がたくさんあります!その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回登場するのは熊野地方の「めはりずし」! 番組詳細を表示
    出演者: 飯尾和樹,王林
  • 2023年1月13日(12時50分〜)の放送情報
    全国には私たちの知らない「ご当地おにぎり」がたくさんあります!その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回は大分県の「しいたけおむすび」が登場! 番組詳細を表示
    出演者: 飯尾和樹,王林
  • 2023年1月06日(12時50分〜)の放送情報
    全国には私たちの知らない「ご当地おにぎり」がたくさんあります!その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回登場するのは熊野地方の「めはりずし」! 番組詳細を表示
    出演者: 飯尾和樹,王林
  • 2022年12月30日(6時40分〜)の放送情報
    全国には私たちの知らない「ご当地おむすび」がたくさんあります!その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回は鳥取県の「大山おこわおむすび」が登場! 番組詳細を表示
    出演者: 飯尾和樹,王林
  • 2022年12月29日(14時50分〜)の放送情報
    全国には私たちの知らない「ご当地おむすび」がたくさんあります!その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回は鳥取県の「大山おこわおむすび」が登場! 番組詳細を表示
    出演者: 飯尾和樹,王林
  • 2022年12月23日(6時40分〜)の放送情報
    全国には私たちの知らない「ご当地おむすび」がたくさんあります!その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回登場するのは宮崎県の「肉巻きおむすび」! 番組詳細を表示
    出演者: 飯尾和樹,王林

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