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[NHK] レイチェルのおいしい旅レシピの番組情報

放送日:2022年6月24日(金)
「レイチェルのおいしい旅レシピ」に関する情報
番組概要

イギリス出身のフードライター兼料理人レイチェル・クーが、ヨーロッパ各地の食文化を紹介、それをヒントにレイチェル流料理を披露する。今回はスペイン・コスタブラバ。

カタルーニャ州にある地中海に面した美しいリゾート地を訪れたレイチェル。今回のメイン料理は、米でなくパスタを使う地方独特のパエリアからヒントを得た海鮮料理。ゆでた米麺を鳥の巣の形に焼き上げ、野菜や魚介類を煮込んだ濃厚なスープを注ぐ。そのほか、アーモンドを使う地方伝統のソースをアレンジし、松の実で作る「ポロねぎの紙包みロメスコソース添え」や、伝統菓子のクレマカタラーナを桃と組み合わせたデザート。

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「レイチェルのおいしい旅レシピ」の出演者情報
「レイチェルのおいしい旅レシピ」の放送情報
  • 2022年7月08日(16時05分〜)の放送情報
    イギリス出身のフードライター兼料理人レイチェル・クーがヨーロッパ各地の食文化を紹介、それをヒントにレイチェル流料理を披露する。トルコ・プリンセス諸島を訪れる。 番組詳細を表示
    出演者: レイチェル・クー
  • 2022年6月24日(16時05分〜)の放送情報
    イギリス出身のフードライター兼料理人レイチェル・クーが、ヨーロッパ各地の食文化を紹介、それをヒントにレイチェル流料理を披露する。今回はスペイン・コスタブラバ。 番組詳細を表示
    出演者: レイチェル・クー
  • 2022年6月11日(5時30分〜)の放送情報
    イギリス出身のフードライター兼料理人レイチェル・クーがヨーロッパ各地の食文化を紹介、それをヒントにレイチェル流料理を披露する。トルコ・プリンセス諸島を訪れる。 番組詳細を表示
    出演者: レイチェル・クー
  • 2022年6月10日(16時05分〜)の放送情報
    イギリス出身のフードライター兼料理人レイチェル・クーが、ヨーロッパ各地の食文化を紹介しながらレイチェル流料理を披露する。今回はスウェーデン・ストックホルム。 番組詳細を表示
    出演者: レイチェル・クー
  • 2022年6月04日(5時30分〜)の放送情報
    イギリス出身のフードライター兼料理人レイチェル・クーが、ヨーロッパ各地の食文化を紹介、それをヒントにレイチェル流料理を披露する。今回はフランス・プロバンス。 番組詳細を表示
    出演者: レイチェル・クー
  • 2022年6月03日(16時05分〜)の放送情報
    イギリス出身のフードライター兼料理人レイチェル・クーが、ヨーロッパ各地の食文化を紹介、それをヒントにレイチェル流料理を披露する。今回はイタリア・ナポリ。 番組詳細を表示
    出演者: レイチェル・クー
  • 2022年5月28日(5時30分〜)の放送情報
    イギリス出身のフードライター兼料理人レイチェル・クーが、ヨーロッパ各地の食文化を紹介、それをヒントにレイチェル流料理を披露する。今回はスペイン・コスタブラバ。 番組詳細を表示
    出演者: レイチェル・クー
  • 2022年5月27日(16時05分〜)の放送情報
    イギリス出身のフードライター兼料理人レイチェル・クーがヨーロッパ各地の食文化を紹介、それをヒントにレイチェル流料理を披露する。トルコ・イスタンブールを訪ねる。 番組詳細を表示
    出演者: レイチェル・クー
  • 2022年5月21日(5時30分〜)の放送情報
    イギリス出身のフードライター兼料理人レイチェル・クーが、ヨーロッパ各地の食文化を紹介しながらレイチェル流料理を披露する。今回はスウェーデン・ストックホルム。 番組詳細を表示
    出演者: レイチェル・クー
  • 2022年5月14日(5時30分〜)の放送情報
    イギリス出身のフードライター兼料理人レイチェル・クーが、ヨーロッパ各地の食文化を紹介、それをヒントにレイチェル流料理を披露する。今回はイタリア・ナポリ。 番組詳細を表示
    出演者: レイチェル・クー

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