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[NHK Eテレ] レイチェルのキッチンノートの番組情報

放送日:2022年9月24日(土)
「レイチェルのキッチンノート」に関する情報
番組概要

イギリス出身のフードライター兼料理人レイチェル・クーが地元ロンドンの食文化を紹介、それをヒントにレイチェル流料理を披露する。テーマはノスタルジア。

故郷のロンドンへ戻り、いろいろな人や場所からレシピのヒントを得て、彼女流にアレンジした料理を披露するシリーズ。今回のテーマは「ノスタルジア」。レイチェルの母の得意料理「スパゲッティ ボロネーゼ」。オーストリアの祖母が得意だった、「シュペッツレ」。そして、アイスの専門店で液体窒素を使って瞬時に作るアイスクリーム作りを体験。それに刺激を受けて「ヘーゼルナッツキャラメルのソフトクリーム」を作ります。

番組トピックスに投稿された画像

「レイチェルのキッチンノート」の出演者情報
「レイチェルのキッチンノート」の放送情報
  • 2022年10月08日(5時30分〜)の放送情報
    イギリス出身のフードライター兼料理人レイチェル・クーが地元ロンドンの食文化を紹介、それをヒントにレイチェル流料理を披露する。テーマは「のんびり過ごす休日」。 番組詳細を表示
    出演者: レイチェル・クー
  • 2022年10月01日(5時30分〜)の放送情報
    イギリス出身のフードライター兼料理人レイチェル・クーが地元ロンドンの食文化を紹介、それをヒントにレイチェル流料理を披露する。テーマはファストフード。 番組詳細を表示
    出演者: レイチェル・クー
  • 2022年9月24日(5時30分〜)の放送情報
    イギリス出身のフードライター兼料理人レイチェル・クーが地元ロンドンの食文化を紹介、それをヒントにレイチェル流料理を披露する。テーマはノスタルジア。 番組詳細を表示
    出演者: レイチェル・クー
  • 2022年9月17日(5時30分〜)の放送情報
    イギリス出身のフードライター兼料理人レイチェル・クーが地元ロンドンの食文化を紹介、それをヒントにレイチェル流料理を披露する。今回のテーマはパーティー料理。 番組詳細を表示
    出演者: レイチェル・クー
  • 2022年9月10日(5時30分〜)の放送情報
    イギリス出身のフードライター兼料理人レイチェル・クーが地元ロンドンの食文化を紹介、それをヒントにレイチェル流料理を披露する。テーマはファッション。 番組詳細を表示
    出演者: レイチェル・クー
  • 2020年3月21日(16時25分〜)の放送情報
      イギリス出身のフードライター兼料理人... 番組詳細を表示
    出演者: レイチェル・クー,甲斐田裕子
  • 2020年3月21日(16時00分〜)の放送情報
      イギリス出身のフードライター兼料理人... 番組詳細を表示
    出演者: レイチェル・クー,甲斐田裕子
  • 2019年2月17日(18時30分〜)の放送情報
      イギリス出身のフードライター兼料理人... 番組詳細を表示
    出演者: レイチェル・クー,甲斐田裕子
  • 2019年2月11日(23時00分〜)の放送情報
      イギリス出身のフードライター兼料理人... 番組詳細を表示
    出演者: レイチェル・クー,甲斐田裕子
  • 2019年2月10日(18時30分〜)の放送情報
      イギリス出身のフードライター兼料理人... 番組詳細を表示
    出演者: レイチェル・クー,甲斐田裕子

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